Q’aqe

Q´AQE en quechua significa amargo. Esta preparación reúne insumos que se encuentran en el entorno de Mil, en Moray. Catalogados por Mater y encontrados en colaboración con las comunidades vecinas.

Es elaborado artesanalmente por de Manuel Contreras, encargado del programa de bebidas en Mil y especialista empírico de botánicos endémicos peruanos.