Academia
I+A:Comestibles
PULPAS AMAZÓNICAS
ENDULZANTES
Humanidades
Academia
I+A:Comestibles
PULPAS AMAZÓNICAS
ENDULZANTES
Humanidades
Field Notes
Materialidades de Theobroma cacao L.
Experimentaciones biomateriales desde el campo del diseño.
2024
Cierre de Año por Malena Martínez.
Perspectivas del Masato
Transmisor poderoso de los saberes amazónicos
Sincronías Comestibles
Relaciones paisajísticas a través de los colores.
Tubérculos Amazónicos
Las raíces que los pueblos indígenas Shawi buscan preservar.
El Ritual del Tiempo: Preservación en los Andes
Uno conserva lo que es importante, lo que tiene valor.
Un jardín botánico en Casa Tupac
Mariposas, abejas, ardillas, aves, todos se alimentan del jardín biodiverso que ocupa gran parte del espacio.
Sostener la vida entre apus
La práctica de resignificar memorias e iconografías textiles con las mujeres del colectivo Riqchari Chaska.
El Trigo Peruano
El camino de Martín Silva hacia su valorización.
¿El mejor trabajo del mundo?
¿Cómo es trabajar en el mejor restaurante del mundo, y motivarte con una rutina de oficina?
Del pasado al presente
La cerámica de Máximo Champi Palomino como puente cultural.
El Secreto de las Abejas Sin Aguijón
Las Deliciosas Mieles de América.
La geometría de un encuentro
Arte, etnobotánica y cocina con la comunidad Iskonawa en Callería
Nos estamos encontrando
Los textiles no solo cumplen la función de vestir y abrigar, sino también la de mantener un relato cultural vivo.
La evolución gastronómica desde el obturador
La evolución de la gastronomía peruana se ha registrado a través del lente.
Preservación
El sabor de la historia.
Mil historias de agricultura alrededor de Moray
Chacra MIL es un centro de investigación en cultivos ancestrales.
Diálogos de cuidado
¿Cómo percibir nuestro territorio sensorialmente a través de la comida?
Field Notes
Materialidades de Theobroma cacao L.
Experimentaciones biomateriales desde el campo del diseño.
2024
Cierre de Año por Malena Martínez.
Perspectivas del Masato
Transmisor poderoso de los saberes amazónicos
Sincronías Comestibles
Relaciones paisajísticas a través de los colores.
Tubérculos Amazónicos
Las raíces que los pueblos indígenas Shawi buscan preservar.
El Ritual del Tiempo: Preservación en los Andes
Uno conserva lo que es importante, lo que tiene valor.
Un jardín botánico en Casa Tupac
Mariposas, abejas, ardillas, aves, todos se alimentan del jardín biodiverso que ocupa gran parte del espacio.
Sostener la vida entre apus
La práctica de resignificar memorias e iconografías textiles con las mujeres del colectivo Riqchari Chaska.
El Trigo Peruano
El camino de Martín Silva hacia su valorización.
¿El mejor trabajo del mundo?
¿Cómo es trabajar en el mejor restaurante del mundo, y motivarte con una rutina de oficina?
Del pasado al presente
La cerámica de Máximo Champi Palomino como puente cultural.
El Secreto de las Abejas Sin Aguijón
Las Deliciosas Mieles de América.
La geometría de un encuentro
Arte, etnobotánica y cocina con la comunidad Iskonawa en Callería
Nos estamos encontrando
Los textiles no solo cumplen la función de vestir y abrigar, sino también la de mantener un relato cultural vivo.
La evolución gastronómica desde el obturador
La evolución de la gastronomía peruana se ha registrado a través del lente.
Preservación
El sabor de la historia.
Mil historias de agricultura alrededor de Moray
Chacra MIL es un centro de investigación en cultivos ancestrales.
Diálogos de cuidado
¿Cómo percibir nuestro territorio sensorialmente a través de la comida?