Field Notes

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Encuentros
Humanidades

From the past to the present

The ceramics of Máximo Champi Palomino as a cultural bridge.

Por

Macarena Tabja

Jan 24, 2024
Cocina
Encuentros

Peruvian Wheat

Martin Silva's path to his valuation.

Por

Macarena Tabja

Mar 11, 2024

Cocina

Encuentros

The Secret of the Stingless Bees

The Delicious Honeys of America.

Arts and Culture

Encuentros

Humanidades

La geometría de un encuentro

Arte, etnobotánica y cocina con la comunidad Iskonawa en Callería

Arts and Culture

Humanidades

Nos estamos encontrando

Los textiles no solo cumplen la función de vestir y abrigar, sino también la de mantener un relato cultural vivo.

Encuentros

Cocina

La evolución gastronómica desde el obturador

Los cambios y evolución que ha sufrido la gastronomía peruana se han registrado a través del lente de varios fotógrafos especializados.

Cocina

Humanidades

Preservación

El sabor de la historia.

Humanidades

Botánica

Mil historias de agricultura alrededor de Moray

Chacra MIL es un centro de investigación en cultivos ancestrales.

Humanidades

¿El mejor trabajo del mundo?

¿Cómo es trabajar en el mejor restaurante del mundo, y motivarte con una rutina de oficina?

Encuentros

Humanidades

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