Field Notes

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Cocina
Encuentros

El Secreto de las Abejas Sin Aguijón

Las Deliciosas Mieles de América.

Por

Daniel Quintero

11 ene. 2024
Cocina
Encuentros

El Secreto de las Abejas Sin Aguijón

Las Deliciosas Mieles de América.

Por

Daniel Quintero

11 ene. 2024
Humanidades

¿El mejor trabajo del mundo?

¿Cómo es trabajar en el mejor restaurante del mundo, y motivarte con una rutina de oficina?

Por

Mónica Santana

31 ene. 2024

Arte

Encuentros

Humanidades

La geometría de un encuentro

Arte, etnobotánica y cocina con la comunidad Iskonawa en Callería

Arte

Humanidades

Nos estamos encontrando

Los textiles no solo cumplen la función de vestir y abrigar, sino también la de mantener un relato cultural vivo.

Encuentros

Cocina

La evolución gastronómica desde el obturador

Los cambios y evolución que ha sufrido la gastronomía peruana se han registrado a través del lente de varios fotógrafos especializados.

Cocina

Humanidades

Preservación

El sabor de la historia.

Encuentros

Humanidades

Del pasado al presente

La cerámica de Máximo Champi Palomino como puente cultural.

Cocina

Encuentros

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El sabor de la historia.

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